1/ Bánh mì Hội An
“Bánh mì kẹp ngon nhất thế giới” đó là thương hiệu dành cho Bánh mì Hội An, là món ăn đường phố đầu tiên phải kể đến. Nhân bánh mì phải là thịt xíu đậm đà, chín mềm chứ không hề khô, pate thì vô cùng kì công với số nguyên liệu không đếm nổi và rất nhiều quy chuẩn, rồi chả thập cẩm bò heo, giăm bông thơm phức, bơ tự làm đánh từ trứng gà và dầu ăn thì vàng óng, béo ngậy, tan chảy, rồi rau thơm các loại vv.. Tất cả tập hợp tạo nên 1 món ăn làm nên thương hiệu trên toàn thế giới.
Chỉ từ 25.000 – 50.000đ bạn đã có một chiếc bánh mì Hội An chính hiệu ăn bao phê. Ăn bánh mì Hội An ở đâu ngon? Các địa chỉ quen thuộc trong tay là: Bánh mì Queen (bà Khánh) 115 Trần Cao Văn; Bánh mì Lành 430 Cửa Đại; Bánh mì Bích 57 Phan Chu Trinh.
2/ Mì hoành thánh
Mì hoành thánh đặc biệt ở chỗ sợi mì được làm từ bột gạo và trứng có vị thơm khó cưỡng, được dùng với nước xương heo ngọt lịm và ăn cùng thịt heo thái mỏng, giá, hẹ,.. Mì hoành thánh có vị ngọt thanh, khi dùng bạn nên cho một ít ớt chưng đặc trưng của người miền trung sẽ làm dậy mùi thơm của mì, bên cạnh đó thì món mì hoành thánh còn được biến tấu với hải sản cũng vô cùng thơm ngon và đáng để thử.
Chỉ từ 20.000 – 50.000đ/bát mỳ hoặc một đĩa hoành thánh chiên nhé! Bạn hãy ghé qua địa chỉ 533 Hai Bà Trưng; Quán Hoành thánh Anh Dũng ở số 14 Bà Triệu để ăn và cảm nhận nhé.
3/ Cao lầu
Đến Hội An mà không thưởng thức món Cao lầu thì như chưa đến Hội An. Chỉ nơi đây mới có món ăn đặc biệt này. Sợi mì cao lầu được làm từ bột gạo, trải qua nhiều công đoạn chế biến để có độ dai hoàn hảo, ăn cùng với thịt xá xíu, tóp mỡ, một chút rau sống, giá đỗ và cuối cùng là cho nước dùng vào. Cao lầu có vị ngọt thanh, thêm một chút cay đảm bảo sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó phai về món ăn này. Các thương hiệu Cao lầu nổi tiếng là ở Quán Bà Bé và Quán Trung Bắc, ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ quán ăn nào ven đường phố Hội An. Giá cho một bát cao lầu chỉ từ 30.000 – 50.000đ/bát.
4/ Mì quảng
Mì quảng là một món ăn ngon xứ Quảng đặc trưng ở miền trung. Mì quảng được so sánh với cao lầu vì hai món ăn này khá giống nhau ở cách chế biến, tuy nhiên mì quảng lại là món ăn thuần Việt của người dân xứ Quảng. Du lịch Hội An thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn này, sợi mì được làm từ bột gạo xay mịn, tráng mỏng và cắt sợi, nước dùng được hầm từ xương ngọt lịm, thường được cho thêm trứng luộc, thịt gà, bánh đa giòn ăn cùng.
Để được bát Mì Quảng Ngon bạn hãy đến: Mì quảng Ông Hai ở 6A Trương Minh Lượng, mì quảng Bà Minh cạnh sông Thu Bồn
5/ Bánh tráng cuốn thịt nướng
Bánh tráng cuốn thịt nướng là một món ăn biến tấu từ bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng. Ở Hội An, thịt nướng được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng chín và đặt lên mẹt rau sống khi thịt vẫn còn cháy mỡ xèo xèo. Chỉ khác với Đà Nẵng ở chỗ thay thịt heo luộc bằng thịt nướng, bánh tráng cuốn thịt nướng được ăn kèm rau sống, khế hoặc dứa chua, chuối chát, cuốn vào lớp bánh tráng mỏng với một ít bún và chấm với nước mắm hoặc mắm nêm sẽ mang đến hương vị khác lạ khó quên đối với các du khách đến với Hội An.
Bạn nên lưu lại những địa chỉ sau để ghé đến thưởng thức bánh tráng cuốn thịt nướng ở Hội An là: Thịt xiên nướng chị Sương ở 138 Trần Phú, quán Bà Hường Hội An ở 31 Tiểu La, Lẩu nướng anh Boa ở 11 La Hối,… với giá chỉ từ 5000đ/xiên thịt nướng hoặc 30.000 – 50.000đ/suất bánh tráng cuốn thịt nướng.
